Il mercato de La Bonissima


Il mercato de “La Bonissima”

Venerdì 18  ottobre 2024 ore dalle 12.00 alle 23.00

Sabato 19 ottobre  2024 dalle 09.00 alle 23.00

Domenica 20 ottobre 2024 dalle 09.00 alle 21.00

in Piazza Grande e Piazza del Torre

Una trentina di produttori modenesi faranno degustare eccellenze enogastronomiche anche rare e difficili da reperire in commercio.

Vendita diretta dei prodotti durante la manifestazione.

 

 

Elenco espositori 2024

 

 

ACETAIA MONTALE RANGONE

Prodotti:

Aceto balsamico di Modena, Condimenti”

 

AGRITURISMO OMEGA di Castelnuovo Rangone 

Prodotti:

Calzagatti, Gnocco fritto, Vin brulè

 

Amarcord gusto

Prodotti:

I tortellini da passeggio

 

APICOLTURA CASTELLARI di Montebaranzone

Prodotti:

Miele, Mieleaceto, Aceto balsamico di Modena, Prodotti derivati

 

AGRICOLA CAVANI IVANO di Spilamberto

Prodotti:

Saba, Sughi, Savor, Frutta di stagione, Confetture, Tortelli con savor

 

AZIENDA AGRICOLA LA DUCHESSA

Prodotti:

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Pignoletto, Aceto, Condimenti

 

Bottega DA RE di Modena

Prodotti dello chef stellato Luca Marchini le conserve, prodotti artigianali di piccola pasticceria  e grandi lievitati

 

CASEIFICIO 4 MADONNE

Prodotti:

Parmigiano Reggiano di diverse stagionature, Tosone, Ricotta

 

Dolce Annina Vignola

Prodotti:

da Vignola la patria della ciliegia, composte di frutta, nettari di frutta, crostate e torte fatte in casa

 

GIGI IL SALUMIFICIO di Castelnuovo Rangone

Prodotti:

Ciccioli, Salumi, eccellenze modenesi e del territorio direttamente dal produttore

 

Il CAPPELLETTO MATTO

Prodotti:

Pasta fresca tradizionale, Tortellini, Gnocchi”

 

Il GIRONE DEI GOLOSI di Pavullo

Prodotti:

Biscotti, Torte, Croccante, Prodotti di pasticceria

(Tutti prodotti secchi)

 

IL MALLO di Maranello

Prodotti:

Nocino, Liquori, Sassolino

 

Il Sottobosco

Prodotti:

da Pavullo con i funghi del nostro appennino modenese, marmellate e frutti di bosco

 

IL TARTUFO ITALIANO di Modena 

Prodotti:

Tartufo del nostro appennino e prodotti al tartufo

 

LABEERINTO birrificio artigianale di Modena

Minosse: Helles a bassa fermenrazione gluten free;

Fedra: Apa alta fermentazione gluten free;

Icaro: Blanche alta fermentazione

 

Macelleria F.lli RATTI di San Felice sul Panaro

Prodotto:

Salame di San Felice

 

MARISA TOGNARELLI di Sestola

Prodotti:

Cioccolato artigianale, Croccante, Macarons

 

MODENA BREWER birrificio artigianale dell’appenino modenese

Ipa alla spina,

Ipa al mirtillo + NUOVA Ipa al Ribers Nero

Apa

Golden Ale: bionda, fresca e leggera

 

NOCE MOSCATA di Villanova

Prodotti:

Tortelli fritti, Tortini e dolci tradizionali, Lasagne, Rosette, Gnocco al forno

 

PASTICCERIA MODENESE

Prodotti:

Amaretti, Torte da forno, Torta Barozzi, Torte gelato, Croccante

 

Salumificio FRATELLI GUERZONI di Maranello

Prodotti:

Prosciutto di Modena DOP, Salumi modenesi

Prodotto novità: Prosciutto nostrano “Terra del Mito”, stagionatura 24 mesi

 

San Lucio Montardone di Serramazzoni

Prodotti:

Parmigiano Reggiano con orologio delle stagionature

 

SAN ROCCO Soc. Agricola di Frassinoro

Prodotti:

castagne e derivati, pane con farina di castagne

 

Sottoli e Sottaceti TONDI

Prodotti:

dalle verdure fresche di stagione i conservati sottolio e sottaceti di eccellenza

 

TIGELLE PELLONI di Sestola

Prodotti:

Crescentine e borlenghi dell’Appennino modenese

 

TIGELLE PELLONI di Sestola

Prodotti:

Tigelle, Tigelloni e Borlenghi

 

 

CONSORZIO del PARMIGIANO REGGIANO sezione di Modena15

TRADIZIONE E SAPORI di Modena CCIIA e PIACERE MODENA