Ogni anno una giuria di esperti gourmet valuterà caratteristiche organolettiche, lavorazione artigianale, qualità e bontà di ciascun prodotto presentato dagli espositori, assegnando il premio principale e le menzioni speciali.

Fra i vari sono stati premiati:

la pralina con olio extravergine di oliva e cuore di sale della Pasticceria Tognarelli;

il Parmigiano Reggiano 36 mesi del Caseificio San Lucio Montardone, per aver espresso una bella interpretazione di un Parmigiano Reggiano 36 mesi, con rispetto della filiera dalla stalla alla tavola;

il Prosciutto Crudo di Modena DOP del Salumificio F.lli Guerzoni, per la costanza nella qualità del prodotto;

la Torta Sestolina di Ennio Biolchini, per l’originalità della torta e la qualità degli ingredienti.