Dalle 12 alle 20, Piazza Grande
IL MERCATO DE LA BONISSIMA
Nella suggestiva cornice di Piazza Grande, durante i tre giorni della manifestazione, saranno presenti una trentina di stand, in cui i visitatori potranno acquistare direttamente dai produttori, in prevalenza modenesi, le eccellenze e tipicità del gusto anche rare e solitamente non facili da trovare altrove. Alcuni stand proporranno specialità preparate al momento da gustare direttamente sul posto nei tavoli allestiti appositamente.
Ore 18, Piazza Grande
LA GIURIA AL LAVORO
Un’apposita giuria di esperti gourmet, tra i più competenti e autorevoli sia del nostro territorio che a livello nazionale.
si riunisce per degustare i prodotti degli espositori presenti valutandone caratteristiche organolettiche, lavorazione artigianale, qualità e bontà assegnando il premio: il Re del Mercato.
Ore 19, Piazza Grande
APERITIVI E CENE A LA BONISSIMA
Molti espositori de La Bonissima già da qualche anno si organizzano anche per preparare e servire i loro prodotti.
Importante novità di questa edizione riguarda il prolungamento del mercato fino alle ore 23, per gli espositori che fanno somministrazione.